The Non-Seefood Diet

La mayoría de las dietas fracasan porque combaten la biología con fuerza de voluntad. En The Non-Seefood Diet, el urólogo certificado David Shusterman, MD, va tras el verdadero culpable: el reflejo de verlo y comérselo, el circuito cerebral condicionado, de menos de un segundo, que convierte la visión de la comida en una orden de comerla.

Basándose en la neurociencia, la psicología conductual y 25 años de práctica clínica en la era de los GLP-1, el Dr. Shusterman muestra por qué los antojos empiezan en los ojos y no en el estómago, cómo el entorno alimentario moderno está diseñado para secuestrar su sistema de recompensa y cómo medicamentos como Ozempic crean una ventana de calma en la que por fin se puede reprogramar el reflejo.

Aprenderá el método Retrasar–Interrumpir–Decidir para romper la alimentación inducida por señales, la mentalidad Non-Seefood basada en la observación antes que la reacción, la conciencia antes que la fuerza de voluntad y la constancia antes que la perfección, y cómo proteger el músculo, la energía y la salud a largo plazo mientras come menos.

El libro se centra en su relación con la comida y los hábitos que la rodean, con ideas prácticas para tener en cuenta en la vida diaria.